dimarts, 26 de maig del 2015

Tres Toques Blanches del Rosselló a Peralada

L'Association des Toques Blanches du Roussillon és una associació que agrupa els 40 millors xefs de la Catalunya Nord, amb la vocació de promoure i dinamitzar la gastronomia catalana i els productes autòctons.
També volen encoratjar als xefs més joves.
 
En aquesta ocasió assistiren David Vincent de Le Patio Catalan, de Thuir, Jimmy Nicaud de Le Don Quichotte, de Canet-en-Roussillon, i Frank Séguret de Le Clos des Lys, de Perpignan.

 
Estructura de xocolata cruixent i estrats successius d'exotisme de xocolata. de Frank Séguret.



Amb els tres xefs!!

 

El Club de Lectura de la Llibreria Empúries, a Peralada

M. Carme Ferrer, de la llibreria Empúries de Girona, dinamitza les activitats amb un grup de lectura. Unes quantes persones pertanyents a aquest grup s'atansaren a la Biblioteca del Castell de Peralada per gaudir de la visió d'exemplars únics com alguna de les Executòries de Noblesa, l'edició princeps del Quijote de Fernández de Avellaneda, incunables, llibres d'hores, així com rellevants edicions de bibliòfil com les edicions de suro de la família Viader de Sant Feliu de Guíxols.
Un grup molt interessat i interessant!!, entre els quals s'hi trobava la meva amiga i historiadora de l'art, Imma Boadas.